Description du produit « Kenya Massai »
Découvrez le Kenya Massaï, un café de spécialité cultivé sur les hauts plateaux du mont Kenya, entre 1 700 et 2 200 mètres d’altitude. Récolté manuellement puis préparé selon le procédé traditionnel du lavage kényan, il offre une tasse vive, nette et particulièrement expressive.
Son profil aromatique dévoile des notes d’agrumes, d’amande et de miel. Sa belle acidité et sa grande clarté en tasse en font un café complexe et raffiné, idéal pour les amateurs de profils fruités et lumineux.
Issu de petites exploitations situées dans les régions caféières qui entourent le mont Kenya, ce café bénéficie d’un soin attentif à chaque étape de sa production. Le lavage kényan, aussi appelé double lavage, contribue à révéler la finesse de ses arômes et la typicité de son terroir.
Torréfié artisanalement dans notre atelier Le Black Pearl, le Kenya Massaï exprimera pleinement sa richesse aromatique en méthode douce ou en cafetière filtre. Il séduira les amateurs de cafés de caractère à la recherche d’une tasse élégante, fraîche et dépaysante.
Caractéristiques du produit « Kenya Massai »
- Caractère : Harmonieux et Boisé
- Notes aromatiques : Agrumes, amande et miel
- Conseil de service : Espresso, Filtre, Méthode douce
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